"Alors si vous me regardiez en train de faire un papier cadeau, vous vous diriez : Oh my god ! Et bien ficeler les boulettes de farce avec les feuilles de chou, c'est à peu près pareil, je suis vraiment nul, je l'avoue, pour moi, ça a été le parcours du combattant ! Mais au final le résultat à été plutôt pas mal et encore une fois cette recette est très bonne"
LES INGRÉDIENTS
- 500 g de chair à saucisse
- 2 échalotes
- Persil (3 càc)
- Chou vert
- 8 pommes de terre
- 350 ml d'eau
- Sel - Poivre
- Thym (optionnel)
LA PRÉPARATION
- Eplucher les échalotes et les émincer. Améliorer votre farce en mélangeant les echalotes et le persil. Confectionner à la main 6 boulettes de farce.
- Laver le chou et prélever 12 feuilles. Ne pas choisir les plus vertes. Enrouler les boulettes avec 2 feuilles de chou chacune et ficeler. Mettre les boulettes dans la cuve du Cookeo. (8 min)
- Eplucher les pommes de terre et les couper en morceaux grossiers. Les ajouter dans la cuve.
- Ajouter l'eau. Saler, poivrer. Enclencher le mode cuisson sous pression. (35 min)
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